蒸蛋器的水为什么发黑

　　如果赠送的不锈钢盘是食品级别的就没问题。

　　鸡蛋羹发灰和苹果发黑是由于里面的成分和不锈钢的金属元素发生了化学反应。

　　但还是建议，煮鸡蛋羹最好能用瓷碗，安全又不变色。

　　煮苹果也最好用瓷盘或者耐高温食品级塑料盘来盛装。

　　也就是说容易氧化的食品最好不要用铁锅或不锈钢锅。

　　怎么样避免蒸蛋发黑

　　怎么样避免蒸蛋发黑：

鸡蛋还是很容易与金属容器发生氧化反应而变黑的，所以为了避免蒸蛋变黑，那么在蒸鸡蛋的时候不要将鸡蛋放在金属容器中。

　　注意时间

　　怎么样避免蒸蛋发黑：

蒸鸡蛋的时间一定要把握好，时间过长是很容易导致蒸蛋变糊的，一般蒸蛋只需要蒸8-10分钟左右的时间即可。

　　使用新鲜鸡蛋

　　怎么样避免蒸蛋发黑：

鸡蛋也是有保质期的，在选择蒸蛋的时候，一定要记住选择新鲜的、质量好的鸡蛋来蒸，不要使用坏掉的鸡蛋。

　　蒸蛋可以放微波炉中吗

　　蒸蛋可以放微波炉中吗：

可以。

　　微波炉是生活中常见的一种加热食物的电器，可以帮助人们把食物加热，一般情况下微波炉不能加热的只是水煮蛋，因为整个鸡蛋进行加热是很容易导致鸡蛋炸掉的，而蒸蛋是打散了放在碗里面进行加热的，是可以的，所以微波炉是可以用来蒸蛋的。