萝卜干晒不干怎么保存

　　1、萝卜干的表面可以用保鲜膜覆盖住，然后在萝卜干上面撒上一层盐，防止其受空气氧化，抑制细菌的生长。

　　然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就坏的快。

　　2、还可以把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，一般可以保存12个月左右、真空袋起到外部保护的作用

　　首先可以把这些萝卜干放在一个瓶子里，

　　然后用口封住，这样把这个瓶子放在一个比较阴暗低温的地方，这样可以保存很长的时间。

　　萝卜干发粘了还能吃吗

　　萝卜干发粘了还能吃吗：

发霉的萝卜干不建议吃。

　　萝卜干是经过脱水处理的干货，保存好后保质期是比较长的，萝卜干发霉多是由上潮引起，这样的萝卜干不建议再次食用。

　　萝卜干怎么保存不会坏

　　萝卜干怎么保存不会坏：

萝卜干为圆柱形，直径4～5厘米，重约150克，外皮较厚色白，含水量少。

　　加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。

　　晒2～3日，手感柔软，即可腌制。

　　将萝卜条置容器中，放盐拌匀，用力揉搓，至盐烊为止。

　　分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，匀薄摊晒，勤加翻动。

　　三四日后再加适量盐分拌匀，分层装坛，逐层压实，加盖面盐，封口。

　　一般经一周左右制成。

　　成品无须根、斑点、青头、坏条，经年不坏，香味不散。