有的人家中蓝莓吃不完，就想着蓝莓是不是可以像普通一样做白酒泡酒，做成蓝莓酒呢，其实是可以的，那么蓝莓有一点发霉还能泡酒吗，蓝莓有一点长毛可以做蓝莓酒吗，下面小编就给大家介绍看看。

　　全文目录：

　　1、蓝莓有一点发霉还能泡酒吗

　　2、酒味的蓝莓会腐烂吗？

　　3、蓝莓有一点长毛可以做蓝莓酒吗

　　4、蓝莓酒的功效

　　蓝莓有一点发霉还能泡酒吗

　　不能泡酒。

　　蓝莓味甘酸性凉，其中的营养价值以及食用价值比较高，一般情况下来说发霉之后，是不建议再吃的，发霉的蓝莓已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以蓝莓发霉之后是不能泡酒的。

　　蓝莓含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、花青素、糖分以及多种矿物质成分，发霉之后就会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体肠胃负担，对人体的健康造成伤害，不建议再吃。

　　酒味的蓝莓会腐烂吗？

　　不是。

　　蓝莓中含有大量的糖分和水份；如果处在适宜的温度和湿度条件下；就会进行无氧呼吸来将其中的糖分变成酒精和二氧化碳。鉴于蓝莓散发出酒味，容易腐烂，建议勿再食用。若要避免不必要的浪费，可清洗完整成熟的蓝莓制作蓝莓酒。

　　蓝莓有一点长毛可以做蓝莓酒吗

　　不可以的。蓝莓发生霉变,就不能食用了,这种蓝莓中含有大量的致病菌,而且在发霉的过程中可能会产生毒素,对健康有害。

　　蓝莓酒的功效

　　1.增强人体免疫力

　　蓝莓泡酒中含有丰富的维生素c和一些天然活性成分，这些物质可以促进人体内免疫细胞再生，也能调理人体免疫功能，能让人体抗病能力明显提高。

　　2.减缓衰老

　　蓝莓泡酒保留了蓝莓的一切营养物质，所以也含有超级抗氧化物花青素，这是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

　　3.改善视力

　　蓝莓泡酒中所含有的花青素成分对于养护调节真性近视和假性近视都有着很大的功效，能够缓解视力疲劳，起到改善视力的功效。

　　4.预防老年痴呆

　　蓝莓泡酒不但能延缓衰老，还能提高脑细胞活性，增强人类大脑的抗氧化能力，可以提高记忆力，预防老年痴呆。蓝莓酒中含有的一些活性成分，还能直接作用于人类的中枢神经，能提高各神经器官功能，对人类的神经衰弱和失眠多梦也有一定的预防作用。

　　5.改善睡眠

　　蓝莓泡酒中含有很多的花青素，能减缓细胞膜不受自由基的氧化，尤其是对脑部神经细胞的保护作用明显，能改善脑部组织功能更加稳定，提高人体氧含量，改善睡眠质量。