超市的枣为啥那么甜

　　红枣太甜有可能泡了糖精，购买时舔一下枣子的表皮，正常的枣子表皮是不会有甜味的，如果表皮也是甜的，甚至还有些发苦，那么就是被糖精泡过的。

　　干红枣在干制过程中，较甜的糖分浓缩是干枣较甜的一个原因。

　　另外，通过适当工艺加工的干枣，枣中所含的糖分经过相关的转化，产生了较甜的糖类成分，所以显得甜了。

　　牛奶枣买回来为什么涩

　　牛奶枣买回来为什么涩：

因为没有完全熟透。

　　因为这个季节还不是青枣大批量成熟的时节，涩是因为没完全熟。

　　牛奶枣果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。

　　牛奶枣营养丰富，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，果实鲜食，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。