高山茶属于什么档次

　　高山茶属于优质茶类中的一种。优质茶类是指口感优异，品质优良，茶树种植环境优越的茶类。而高山茶生长所在的地理环境，比如海拔高度、气温、水质等，都是非常适合茶树生长的。因此，如果生长在适宜的气候环境中，且由专业技术人员采摘、制作，高山茶的品质就能达到一定水平，属于优质茶类中较高的档次。

　　例如，台湾的阿里山茶就是一种经典的高山茶。阿里山海拔高，气温低，能量丰富，水质清澈，这样的环境为茶树的生长提供了绝佳的条件。阿里山的茶叶种植历史悠久，且一直以来都以高品质而闻名，其制作工艺精湛，口感醇香，深受茶客们的喜爱。

　　野生高山茶属于什么茶

　　野生高山茶属于一种特殊的茶类。与栽培的高山茶相比，野生高山茶的生长环境更为自然，它们在荒芜的山林中，依靠自然营养和能量生长。因此，野生高山茶的茶树更为健康，所产出的茶叶也具有更为丰富和浓郁的香气与口感。

　　野生高山茶的品质主要受到生长环境和采摘时间的影响。在采摘时，茶农会选择茶树生长在较为陡峭的山坡上或者枝叶纵向较为稀疏的树上，这些茶叶的品质通常更高。同时，采摘时间的选择也相当关键，通常在傍晚或者清晨采摘所得的茶叶香气和口感都更为优异。

　　例如，中国云南的野生大叶种茶就是一种极具代表性的野生高山茶。云南的野生大叶种茶原生态生长环境优美，肥沃的土壤和优质的水源为茶树提供了得天独厚的生长环境，所产出的茶叶色泽鲜艳，滋味香醇，且具有丰富的营养成分。