开水煮白菜有什么功效：白菜开水能治病？

　　答案是肯定的，开水煮白菜在生活中是一种很常见的健康饮食方式，尤其是在民间医疗方面，被广泛应用，它的效用不容小觑。那么，关于白菜开水的功效，就让我们来一起详细了解一下。

　　开水煮白菜的营养价值

　　白菜的水分含量高达90%，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素，烹制白菜时，只需要煮一点开水，就能让白菜变得柔嫩油亮。

　　开水煮白菜的功效

　　1、润肺

　　开水煮白菜具有润肺的功效，因为白菜能够开化肺部、通利呼吸道，同时还能够有助于清除肺部的淤滞物质。

　　2、解毒排毒

　　白菜开水还具有解毒的功能，白菜中含有的营养素可以减缓体内毒素对身体造成的影响，同时还能够排除体内的废物，达到了解毒排毒的目的。

　　3、缓解便秘

　　白菜开水中含有丰富的膳食纤维，所以它还有着良好的调整肠胃功能，缓解便秘的功效。

　　4、预防感冒

　　白菜开水的营养素中含有丰富的维生素C，维生素C能够充分增强人体免疫力，强化机体抵御病毒的能力，因此，多喝白菜开水还能够预防感冒。

　　需要注意的细节

　　1、如果肠胃功能不是非常好的话，那么在食用白菜时，应该适当增加烹饪时间，待白菜的纤维质变得更加柔嫩之后，再进行食用，以免过程中的线状结构对肠胃造成伤害。

　　2、白菜有着清热利尿的功效，如果胃部比较虚弱的话，并不适合过于频繁的食用白菜开水。

　　结论：开水煮白菜有很多功效，它是一种利于健康的食品，但需要在饮食方面做好调节，以免对身体造成不必要的伤害。

　　希望广大读者在生活中多关注自己的健康，保持一个良好的饮食习惯，以此来提升自己的身体免疫力。