蚕豆有三种人不能吃

　　1、海螺蚕豆与田螺中的成分相冲突，两者不能同食，以免出现肠胃不适和肠绞痛的情况。

　　2、牡蛎牡蛎中锌含量很高，蚕豆中的膳食纤维会影响牡蛎中锌元素的吸收，降低营养价值的同食还可能引起腹泻等症状。

　　3、羊/牛肝蚕豆中膳食纤维含量丰富，会影响人体吸收羊肝中的维生素A，会降低食物的营养价值。

　　4、榴莲榴莲性较，蚕豆也比较干燥，两者一起吃可能容易助热，引起上火、流鼻血和口干长痘的情况。

　　最好不要一起吃。

　　蚕豆和什么一起吃好蚕豆常见可与丝瓜、白菜、香菇、枸杞等食药材一起搭配食用，能增强食材的营养功效，还能改善蚕豆的单一风味，增进食欲。

　　哪些人群不适合吃蚕豆1、对蚕豆过敏、患有蚕豆病或有家族蚕豆病史的人群都不要食用蚕豆；2、有患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎及尿毒症转折都不要进食蚕豆。

　　蚕豆营养丰富，一般人群均可食用，尤适宜老人、学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者。

　　但中焦虚寒者、蚕豆过敏者忌食。

　　蚕豆与以下食物不可同食：

　　海螺

　　蚕豆和海螺一起吃容易造成腹胀、腹痛;

　　田螺

　　蚕豆和田螺一起吃严重的话会造成肠绞痛;

　　牡蛎

　　由于牡蛎中含锌量很高，蚕豆中含有的纤维素会影响人体对锌的吸收;

　　羊肝

　　蚕豆和羊肝一起吃容易影响人体对维生素A的吸收，降低食物的营养价值；

　　榴莲

　　由于榴莲性质较热，蚕豆又十分干燥，两者一起吃会造成上火、口干、长痘

　　老年人吃蚕豆好不好

　　老年人吃蚕豆好不好：

适量食用有一定的好处。

　　蚕豆中含有非常丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养成分，因此对于老年人来说，平时是可以适当地吃一些蚕豆来补充营养的。

　　但是蚕豆的质地比较硬，其中含有较多的淀粉和蛋白质，食用之后比较难消化，而老年人的牙口以及肠胃消化功能相对来说都比较弱，所以对于老年人来说，在吃蚕豆的时候最好是煮烂后再吃，而且也要控制好食用量。

　　一天中什么时间吃蚕豆最好

　　一天中什么时间吃蚕豆最好：

没有具体规定。

　　蚕豆中含有十分丰富的营养物质，对于一天中什么时间吃蚕豆最好并没有具体规定，任意时间段都是可以食用的，建议可以按照个人方便的时间来进行食用。

　　但是因为蚕豆并不是很好消化，因此对于一些肠胃消化功能不是很好、容易积食的人群来说最好是避免在晚上食用，因为晚上是人体肠胃蠕动较慢的时候，如果此时吃太多蚕豆的话就容易出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。