黄豆怎么吃减肥

　　一般来说，黄豆脱脂的工艺有二种，分别为压榨法和浸出法2种。

　　压榨法又分为普通压榨法和螺旋压榨法两种。

　　普通压榨法是一种在大豆上加压的方法。

　　这种方法已不大使用，特别是工业化大规模生产中几乎不用。

　　螺旋压榨法是在水平装置的圆筒内安装有螺旋轴，经过预处理的大豆进入螺旋压榨机后；一边前进一边将油脂挤压出来。

　　这种方法可以连续生产，但在榨油过程中，因摩擦发热，蛋白质多发生较大程度的改变。

　　浸出法制油是利用能溶解油脂的溶剂，通过润湿渗透、分子扩散和对流扩散的作用，将料坯中的油脂浸提出来。

　　然后，把溶剂和脂肪所组成的混合油进行分离，回收溶剂而得到毛油。

　　我国制油工业实际生产中应用最普遍的浸出溶剂有已烷或轻汽油等几种脂肪族碳氢化合物。

　　其中轻汽油是应用最多的一种溶剂，但最大的缺点是易燃易爆，成分复杂，沸点范围较宽。

　　浸出法出油率高达99%

　　大豆的含油在17~20%左右。

　　把大豆中的油脂提取之后，剩下的部分含油在1%以下，但是蛋白含量很高，超过40%。

　　这部分产品一般用于饲料，叫做“豆粕”。

　　有些也会用于食品工业，比如提取植物蛋白、用作发酵酱油的原料等，这个时候一般就不叫豆粕了，叫“脱脂大豆”

　　吃黄豆能减肥吗

　　吃黄豆能减肥吗：

黄豆本身其实热量并不低，而且直接食用味道其实并不好，另外黄豆吃多吃容易导致胀气，导致肠胃不舒服。

　　因此并不建议大家直接食用黄豆减肥了。

　　不过也不是意味着减肥人士就不能食用黄豆。

　　可以通过食用豆制品的方式来减肥，豆制品不仅好消化，而且热量也不高，因此是减肥人是不错的选择。

　　除了吃豆制品之外，还可以将黄豆清洗干净，然后准备一个空瓶子，将里面放入黄豆和陈醋一起浸泡，密封一段时间后喝醋吃黄豆，这道醋泡黄豆对于减肥也是非常有效果的，而且操作起来也不复杂。