面包糠是食品添加剂吗？

　　在我们日常的食品中，往往会添加一些食品添加剂，如防腐剂、色素和增稠剂等。而面包糠是一种常见的食品材料，它是不是也属于食品添加剂呢？

　　首先，我们来了解一下什么是食品添加剂。

　　食品添加剂是指用于改变食品品质、保持食品质量稳定、增加食品保质期或者提高食品加工效率而在食品加工过程中添加的化学物质。

　　那么，面包糠呢？

　　面包糠是一种由面包切碎后制成的松散颗粒状物，常用于面包和肉类食品的表面烘焙时撒上。它不仅可以起到锁水和增加口感的作用，还可以使食品表面变得金黄酥脆。

　　那么，面包糠究竟是不是食品添加剂呢？

　　从定义上来看，食品添加剂是在食品生产加工过程中添加的化学物质，而面包糠则不属于这一范畴，因为它是由天然原料面包制成的。因此，面包糠不能算作是一种食品添加剂。

　　然而，应注意到的是，虽然面包糠不属于食品添加剂，但它在食品加工过程中仍然有其特定的作用。

　　通过添加面包糠，可以在一定程度上调节食品的口感和外观。而许多商家也会在面包糠中添加其他食品添加剂，如味精和增稠剂等，以达到更好的效果。因此，我们在消费的时候，也应注意商品中的配料表和营养成分表，避免摄入过量的食品添加剂对健康产生影响。

　　总之，面包糠并不是一种食品添加剂，不过在食品生产过程中仍然有其特定的作用。

　　在消费食品的时候，我们应注意合理搭配，保证摄入均衡的营养物质，避免摄入过量的食品添加剂对健康产生负面影响。