芹菜和什么炒最好吃

　　芹菜和炒肉丝

　　准备食材如下：猪肉丝100克，水芹菜1把，红尖椒2个，色拉油适量，食盐4克，姜1片，蒜2粒，料酒适量，生抽适量，老抽少许，淀粉1茶匙，芝麻油少许，白糖2克

　　具体做法如下：芹菜洗净去根须去菜叶后，用刀背轻松一下切段（4里面左右的长短），肉丝调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用，蒜去皮切末，生姜去皮切末，红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用，炒锅烧热，注入食用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，将肉丝划到锅边，将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香，把红尖椒倒入锅中，将锅内材料翻炒均匀，烹入适量料酒，调入生抽，适量精盐，开大火炒匀，将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘！

　　粉条。

　　东北菜里有一道芹菜炒粉条,把二者的味道结合得恰到好处。

　　食用时,把芹菜摘洗干净,切成菱形段,土豆粉条经过泡发后,加一点猪肉同炒,香气四溢。

　　芹菜可以直接下锅烹饪,也可以焯水后再去炒制。

　　芹菜怎么做好吃

　　芹菜怎么做好吃：

材料：

　　芹菜250克，豆干300克。

　　做法：

　　芹菜洗净去根切段，豆干切细丝。

　　炒锅倒入花生油，烧至七成热，下姜、葱煸炒加精盐，倒入豆干丝炒5分钟,加芹菜一同翻炒，味精调水泼入,炒熟起锅即成。

　　功效：

　　具有降压、平肝、通便的功效,适用于高血压、大便燥结者。

　　芹菜粥

　　芹菜怎么做好吃：

材料：

　　芹菜40克,粳米50克。

　　做法：

　　芹菜洗净去根,锅中倒入花生油烧热爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可。

　　功效：

　　具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食品。