鸡脆骨是什么东西

　　鸡脆骨，指的是鸡骨头上肉质较少、骨骼较脆的部位。通常是鸡的颈、翅膀或者脚部骨头。

　　鸡脆骨是鸡类食材中的一种，口感脆嫩，肉质鲜美。其中含有较多的胶原蛋白，营养价值非常高。鸡脆骨也是很少被人利用的部分，但是近年来由于美食家的推崇，逐渐成为了炸串、火锅、烤肉等美食中的重要部分。

　　炸串鸡脆骨图片

　　炸串是一种传统的中国小吃，也是一道受到大家喜爱的美食，因为它既好吃又方便。炸串的做法很简单，通常是将各种原材料串在一起炸制，吃之前可以蘸上各种调料。

　　炸串鸡脆骨是一个非常受欢迎的炸串品种。它的制作方法非常简单：将整只鸡翅或鸡脚进行分半、去毛去脏，油炸至酥脆，然后穿成串并再次炸制即可。这样做出的鸡脆骨色泽金黄，外酥里嫩，非常脆爽，在咬一口之后，留下的只有骨头和肉之间的嚼劲，口感丝毫没有流油的感觉，非常适合当做夜宵或者小食品。

　　最后，我们还要注意到的是，尽管美味，但是炸串食品中的油脂含量，要适量食用。建议大家搭配各种蔬菜果汁来增加营养摄入量，保证均衡饮食。

　　以上是对鸡脆骨和炸串鸡脆骨的详细介绍，希望对大家有所帮助！