春夏季排骨炖什么汤？

　　春夏季节气渐暖，人体代谢加快，需要摄取易消化的食物，因此适合炖一些清淡、易于吸收的排骨汤。

　　番茄排骨汤

　　番茄中富含多种维生素和矿物质，而排骨则含有较多的钙和蛋白质。将番茄剁碎，与洗净后大块的排骨、煮沸的开水一起倒入炖锅中，再加入适量的盐、姜片和枸杞，小火炖2个小时即可。这道汤具有清热降火、养颜美容的功效。

　　枸杞排骨汤

　　枸杞富含有机胺类物质、多种维生素和矿物质，可以有效养肝、明目、补虚，炖汤时加入枸杞可以提高汤的营养价值。将排骨、洗净的枸杞和姜片放入炖锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖1-2个小时，加盐调味即可。

　　秋季排骨汤怎么炖好喝又营养？

　　秋季气候干燥、寒凉，适合炖一些滋补、温热的排骨汤，增强身体免疫力，预防感冒和疾病。

　　当归红枣排骨汤

　　当归具有滋补血气、温经散寒等功效，而红枣中富含的维生素和矿物质能够滋养肝脏，增强免疫力。将排骨放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，再将排骨、洗净的当归和红枣放入炖锅内，加入老姜和大约2-3L的清水，大火烧开后转小火炖2-3小时，加盐调味即可。

　　玉竹芡实排骨汤

　　玉竹和芡实都是传统的中药材，有健脾益肺、补肾益精的功效。将玉竹、芡实和枸杞一起用开水泡发后，放入炖锅中加入排骨和适量的水，大火煮沸后转小火炖1-2个小时，加盐调味即可。这道汤不仅滋补身体，还有助于改善胃肠道功能，在秋季气候干燥时非常适合。