茄子有点黑心还能吃吗

　　茄子里边的籽发黑了说明茄子太老了，是可以吃的，但是如果里边的籽全黑了不建议吃。

　　一切正常状况下，茄子大多数全是蓝紫色、白色、翠绿色这些，而茄肉则是白色的，茄籽也是白色或是是淡黄色，如果发觉茄籽变成了黑色，那麼大多数是茄子早已年纪大了。

　　而一般茄子发黑了，这个时候的茄子口味就较为硬，味儿也一些有苦味，且营养元素也会外流比较严重，服用使用价值大幅度降低，因此在买茄子的情况下要细心选择，选择新鲜的嫩茄子。

　　买回去后还要尽早食用。

　　可以

　　茄子若仅表现为籽发黑，不存在明显变质迹象，通常可以食用，可能是放置时间过长或者茄子比较老，并没有毒性。

　　若切开后里面的籽逐渐变黑，则多与茄子中含有的鞣质暴露于空气中出现氧化有关

　　茄子不能和什么一起吃

　　茄子不能和什么一起吃：

茄子的相克食物:墨鱼、螃蟹、河蟹、乌鳢

　　茄子+墨鱼:一起吃容易引起霍乱

　　茄子+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃

　　茄子+河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗

　　茄子+乌鳢:同食有损肠胃。

　　禁忌人群:脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。