米酒发酸了还能喝吗？

　　结论：米酒发酸了不建议喝。

　　米酒是一种以大米为原料，经过发酵后制成的酒类。如果存储不当或过期，米酒可能会变得酸味发酵。那么，米酒发酸了还能喝吗？

　　首先，酸味的米酒可能是由于变质引起的，可能会对人体健康造成潜在威胁。 酸味的米酒中可能会含有细菌或真菌，这些细菌和真菌在人体内繁殖可能会引起身体不适，如呕吐、腹泻等症状。因此，建议大家不要喝变质的米酒。

　　其次，如果米酒只是稍微发酸，是否还可以饮用？ 米酒是含有少量酒精的饮料，如果只是稍微酸了一点，虽然不会对健康造成威胁，但这样的米酒风味会变得比较差。而且，酸味的米酒中可能会含有甜味剂，如糖或果汁，如果不加甜味剂，米酒将会更加酸涩，难以入口。

　　最后，如何预防米酒变质？ 米酒应该存储在干燥、通风、避光、清洁的地方，在存储过程中应避免受到温度变化的影响。同样重要的是，应尽量避免让空气接触到米酒。在饮用之前，请检查米酒的味道和气味，如果有任何异样，最好不要饮用。

　　综上所述，米酒发酸了不建议喝。如果已经保留了一段时间，发现米酒出现了异味或变质，请不要饮用。