香芋牛奶的做法

　　1、先将芋头稍洗外皮，刨去外皮，切成小块，隔水蒸软（约20～30分钟，用目测或法或用筷子戮洞试验芋头够软就行了）；2、将芋头放入大碗或大碟中（够大力全部一起捣烂的话，可用大碗。

　　我是用碟子逐块逐块芋头块压烂的），用瓷勺子或洗净的玻璃瓶将蒸熟芋头压碎成粉状。

　　当然，用搅拌机就更快了；3、倒入适量生油、生抽及麻油，拌匀，加入喝汤的小瓷勺一般多的清水和鸡粉，再拌匀至芋头起泥状即可（生油也以芋粉能不松散即可，切记身体健康少吃油）；4、将芋头泥弄平整，就算蒸肉饼一样；5、放入锅中，隔水蒸15分钟左右，均匀地洒上葱花，再蒸5分钟。

　　大功告成！红豆泥；材料（约做二十个）：小红豆七十五公克、砂糖约二点五汤匙、植物油十五公克（一大匙）。

　　做法：先将红豆洗净，泡水一夜后倒掉浸水，另外加半杯清水放电锅中，外锅放二杯水蒸烂。

　　利用漏杓将已蒸烂的红豆放入果汁机中打成泥状。

　　起油放入一大匙油，将红豆泥放入拌炒，将砂糖放入，炒至水分较干，豆沙可以成形，即可起锅。

　　主料：芋头1000克。

　　配料：红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克，

　　调料：白糖35克、熟猪油250克。

　　烹饪步骤：

　　1.将芋头去皮，每个切成4块，放在盆里，加入清水150克，上笼蒸一小时取出，

　　2.放在弯板上，用刀压成茸状，拣去粗筋。

　　红枣去皮、核，切碎分成两份。

　　冬瓜条切成米粒状一样大小。

　　3.将红枣50克装在碗里，加入白糖50克，上笼屉用中火蒸五分钟取出。

　　4.炒锅放微火上，下猪油25克烧热，将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后，浇在芋泥上，再用瓜子仁，樱桃在芋泥上面装饰即成。

　　芋头和牛奶搭配食谱

　　芋头和牛奶搭配食谱：

做法：把洗净的芋头切块，块稍微大点儿，芋头，冰糖一起放入锅中，水没过芋头，大约炖了2个小时，炖出来的芋头比较甜，炖好的芋头加入旺仔牛奶，和一小勺的红印黑糖，也可以不放的。

　　不过个人觉得放了味道会更好些。

　　功效：可以起到洁齿防龋的效果，因为芋头中氟的含量较高，有洁齿防龋，能够起到保护牙齿的功效。

　　哪些人不宜吃芋头

　　哪些人不宜吃芋头：

因为芋头含糖量较多，有痰的患者正是因为体内的痰多才导致了有痰这一现象，所以有痰的患者不宜吃芋头，否则会加重患者的病情。

　　2、没有胃口的患者

　　哪些人不宜吃芋头：

芋头本身没有什么味道，胃口不佳的患者吃芋头只会加重病情，所以这类患者不宜多吃芋头。