怎样正确清洗草莓

　　一般人洗草莓，会将草莓的叶片摘除，再放在水中浸泡。

　　不过，此方法是不正确的。

　　因为草莓一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。

　　正确的洗涤方法是，草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解。

　　而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用。

　　保存草莓前需要清洗吗

　　保存草莓前需要清洗吗：

一般是不需要的。

　　草莓的外皮非常薄弱，而且其中还含有丰富的糖类物质和水分，很容易滋生细菌而腐烂变质，将它清洗之后，会增加其水分含量，在清洗过程中，还可能会损伤表皮，加速草莓的腐烂，因此一般在保存草莓的时候都不建议下水清洗。

　　不过，如果是想做成冻草莓的话，则建议清洗之后再保存，这样更方便食用。

　　新鲜草莓怎么清洗

　　新鲜草莓怎么清洗：

步骤：

　　1、将新鲜的草莓放在流动的清水下冲洗干净。

　　2、准备一盆盐水，将草莓放入，浸泡5分钟左右。

　　3、草莓捞出，再次放入清水下冲洗一遍。

　　4、沥干水分，直接食用即可。

　　5、注意在清洗草莓之前不要摘去果蒂，手法要轻柔，以免碰坏外皮。