爆炒鱿鱼怎么做好吃

　　鱿鱼是一种营养丰富的海鲜，它富含优质蛋白质、维生素B12和矿物质等营养素。下面是让你做出美味的爆炒鱿鱼的方法：

　　步骤一：准备食材

　　将鱿鱼清洗干净，去除内脏和头部，切成大小均匀的圆片，加入姜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

　　葱姜蒜切成丝备用。

　　步骤二：热油爆炒

　　热锅冷油，油热后加入葱姜蒜丝爆香炒出香味，撇去多余油渣，加入腌制好的鱿鱼快速炒熟，出锅前加入适量生抽提鲜。

　　步骤三：装盘

　　将炒好的鱿鱼装盘，撒上一些胡椒粉和香菜末即可食用。

　　生鱿鱼怎么做好吃又简单

　　生鱿鱼烹饪要点是简单、快捷，不要过度烹煮，所以我们选择微波炉来烹饪。下面是简单易做的生鱿鱼做法：

　　步骤一：准备食材

　　将鱿鱼清洗干净，去除内脏和头部，切成大小均匀的薄片。

　　将葱末、姜末、蒜末、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、白胡椒粉，鸡精混合成酱汁备用。

　　步骤二：蒸煮

　　将鱿鱼片放入微波炉盘中，倒入酱汁，搅拌均匀，放入微波炉中高火蒸煮2-3分钟，出锅前加适量香油即可食用。

　　步骤三：装盘

　　将蒸好的鱿鱼装盘，撒上适量芝麻和香菜末，点缀一些辣椒粉和酸梅汁即可食用。

　　以上就是爆炒鱿鱼和生鱿鱼的简单做法，希望大家能够尝试一下，并享受美食的乐趣。切记烹饪时间不要过长，以免影响口感。