石斛煲乌鸡

　　铁皮石斛煲乌鸡

　　主料

　　乌鸡半只

　　铁皮石斛30g

　　辅料

　　盐适量

　　步骤

　　1.乌鸡，铁皮石斛

　　可以用猪肉来煲

　　2.铁皮石斛

　　3.石斛洗净切小小段

　　石斛比较耐煲的，切的越小越容易出味

　　4.今天煲汤的时间有限，干脆将石斛加少量水搅拌成汁来煲汤

　　加水容易搅拌

　　5.清水和乌鸡一起下锅大火煲开

　　6.倒入搅拌成汁的石斛

　　7.大火煲开了该小火煲1小时

　　煲一小时是因为我已经将石斛搅拌成汁了，如果是段枝煲汤一般需要煲1.5～2小时较好

　　8.可以放盐调味

　　哪些人不能食用石斛灵芝煲鸡

　　哪些人不能食用石斛灵芝煲鸡：

石斛灵芝煲鸡性寒，人体食用之后会增加胃中的寒气，对本身胃寒的人来说更是不利于疾病康复。

　　孕妇

　　哪些人不能食用石斛灵芝煲鸡：

石斛灵芝煲鸡中毕竟含有两味中药材，药性比较强，并且是药三分毒，所以处于怀孕中的女性不适宜食用石斛灵芝煲鸡，不然可能会对胎儿健康造成影响，尤其孕早期，如果没有医生的指导最好不雅私自服用。

　　儿童

　　哪些人不能食用石斛灵芝煲鸡：

儿童的身体各方面机能还未发育完全，过早食用中药很可能会对儿童各方面代谢功能造成影响，所以建议不宜过早给儿童服用中药。

　　石斛灵芝煲鸡上火吗

　　石斛灵芝煲鸡上火吗：

不上火。

　　石斛灵芝煲鸡是用石斛、老字号和鸡肉制作的滋补药膳。

　　虽然鸡肉性温，但是将鸡肉和石斛、灵芝一同炖汤，可以起到一定降火作用，而灵芝性温，而石斛性凉，有很好的清热生津、益气、止咳的作用，对于因为经常吃辛辣刺激引起胃部的损伤有很好的缓解作用，在秋季食用石斛灵芝煲鸡还能生津解渴、降燥。