炸萝卜丝丸子怎么做

　　炸萝卜丝丸子是一道受欢迎的家常小吃，口感香脆，营养丰富。下面让我们来了解一下制作方法。

　　食材：萝卜丝面粉小葱末盐油

　　步骤：

　　1、 先将萝卜切成丝，放入碗中，加入小葱末和盐，搅拌均匀后静置20分钟，让萝卜出水。

　　2、 将萝卜丝中的水分尽量挤出，然后加入适量的面粉，揉搓均匀，成为一块面团。

　　3、 将面团分成小块，揉成圆丸子形状，大小根据口感喜好决定。

　　4、 把丸子放到油锅中，火力调到中小火，翻转丸子，直到表面呈现金黄色，捞出沥油。

　　5、 完成了！可以搭配自己喜欢的调料食用。

　　注意事项：

　　1、 在将萝卜丝与面粉搅拌均匀的时候，可以根据个人口味适量添加姜末、花椒粉等调料。

　　2、 丸子在炸制过程中要不停翻转，以免过度炸焦。

　　3、 油温过高会导致食物销魂，过低则会导致吃起来口感不佳，因此建议将油温调至0.8的状态。

　　炸萝卜丝丸子不仅美味可口，还富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，是一道适合全家人享受的健康小吃。