香蕉裂口还能吃吗？——答案是可以。

　　在日常生活中，我们往往会买到香蕉表面有裂口的情况。有些消费者会因为香蕉表面裂口而认为它已经腐烂，从而会选择扔掉。但实际上，香蕉裂口并不一定代表它已经变质了，而是由于香蕉在运输过程或者储存过程中遭受了挤压，或因为气温变化造成的自然裂口。

　　当然，香蕉表面裂口过大，果肉已经出现明显黑斑的时候，就不能再食用了。因为此时可能已经存在一些微生物，会对人体健康产生危害。

　　对于表面有小裂口的香蕉，我们可以采取以下方法使其更加安全健康地食用：

　　1、在购买香蕉时，注意选择表面光滑、没有明显裂口的香蕉。避免选购太软、表面伤痕累累的香蕉，这些情况下果肉很可能已经腐烂了。

　　2、在食用之前，先用流动的清水将香蕉表面沾湿，并将表面的脏物清除。

　　3、用刀子将香蕉表面裂口两边的果肉切掉。由于很多细菌主要滋生在果肉和皮的交界处，因此有效避免食用到这部分，可以减少香蕉中细菌对人体的危害。

　　总之，香蕉裂口不代表它已经变质，只要表面没有明显腐烂，我们可以采取一些措施将其食用安全健康地食用。