菱角怎么晒干保存晒干

　　可以制成菱角干。

　　将菱角去壳后晒干，就成了菱角干，方便储存。

　　要用的时候取出，用水泡一下就可以加工了，最常见的就是菱角烧肉，非常的美味好吃。

　　菱角是水八鲜之一，营养非常丰富，中秋节前后大量上市，是一种价廉物美的水产品，也是百姓歺桌上常见的食物。

　　带壳的菱角可以晒干吗

　　带壳的菱角可以晒干吗：

可以晒干。

　　如果菱角暂时吃不完的话，那么是可以将其置于太阳底下晒干之后再进行保存的，这样也可以延长菱角的保存时间，后面要吃的时候只需要将干菱角置于清水中泡发就可以了。

　　但是因为菱角的外壳比较坚硬，比较难剥，所以在晒干之前建议最好是将菱角的外壳去掉，这样会更方便于后续的晒干保存以及食用。

　　带壳的菱角怎么保存

　　带壳的菱角怎么保存：

视情况而定。

　　如果菱角能够在短期1-2之内吃完的话，那么可以直接将菱角带着壳置于阴凉、通风、干燥处进行保存，温度较高的话，也可以将带壳的菱角用保鲜袋包好，再置于冰箱的冷藏室中保存。

　　如果菱角短期内吃不完的话，那么也可以将菱角壳去掉，将菱角肉用保鲜袋包好，再置于冰箱中冷冻保存。