过期的橄榄油能否用于护肤？

　　橄榄油是一种常见的天然护肤品，它富含维生素E、多酚、磷脂等成分，有很好的保湿、滋润和抗氧化作用。但是，如果橄榄油过期了，能否还能用于护肤呢？

　　过期橄榄油不建议用于护肤

　　橄榄油是一种易氧化的油脂，如果存放不当或存放时间过长，就会发生酸败变质，甚至出现异味、霉变等问题。而这些问题会导致橄榄油中的营养成分流失，出现对皮肤有害的化学物质。因此，过期的橄榄油不建议用于护肤。

　　正确储存橄榄油

　　为延长橄榄油的保质期，我们需要正确储存橄榄油。可以将橄榄油置于阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射、高温高湿。开瓶后应尽量避免污染和接触空气，可以用密封好的瓶子储存。

　　正确使用橄榄油

　　使用橄榄油时也需要注意一些细节。可以将橄榄油加热到50℃-60℃以下，避免高温烹炒。橄榄油最好在烹调前加入食物，避免许多烹调方式，如煎炸烤等，由于特殊的热力反应，会导致橄榄油中的营养和成分流失。此外，要避免使用橄榄油与其他物质混合使用，以免影响其保质期和品质。

　　总之，若橄榄油过期，不要再用于护肤，否则，可能会对皮肤造成负面影响。

　　欧丽薇兰橄榄油能否用于炒菜？

　　橄榄油是一种营养价值较高、适用范围广的食用油，也常常用于烹调炒菜。但是，欧丽薇兰橄榄油能否用于炒菜呢？

　　橄榄油适合冷食、烤制等烹调方式

　　和大部分橄榄油品牌一样，欧丽薇兰橄榄油适合的烹调方式包括拌凉菜、沙拉、涂面包等冷食方式，以及烤制牛排、鱼类、蔬菜等的热食方式。这是因为橄榄油的烟点较低，高温烹调时容易发生氧化、分解，产生不健康的物质，同时也会破坏橄榄油中的营养成分。

　　鉴别橄榄油的品质

　　如需用橄榄油炒菜，应当选用品质好、烟点高的橄榄油。 Ordinary橄榄油和EVOO（Extra-Virgin Olive Oil）是质量较高的橄榄油。而在购买时，可以根据橄榄油的颜色、气味、口感、酸度等因素鉴别其品质，同时需查看生产日期和保质期，避免过期腐败后使用。

　　正确使用橄榄油

　　若将欧丽薇兰橄榄油用于煎炒，需要注意适量控制火候、温度，减少对橄榄油的破坏，避免炒锅出现明火，应烹制水分充足、容易熟透的食材等。

　　总之，欧丽薇兰橄榄油虽然不建议用于炒菜，但可以作为食品调料和冷食、烤制食品的橄榄油使用。在选购和烹制过程中，应注意鉴别品质，控制火候温度，保证橄榄油的营养成分和风味。