鲜猴头菇的冷冻方法

　　温度需要在二度到四度之间，把新鲜的猴头菇放到里面保存，就可以保存更长的时间，记得温度要保持一定的恒温，不要低于零度，以免冻坏。

　　用有保鲜膜的盒子把新鲜的猴头菇包装起来。

　　但是不需要把空气完全抽离，应该保持部分空气在包装里面。

　　因为新鲜的猴头菇需要部分氧气才能保持新鲜。

　　将猴头菇用干净的塑料袋或者保鲜盒装好，然后置于冰箱冷冻保存即可，冷冻层的温度湿度适中，不仅可以保持猴头菇的新鲜度，还可以延长它的保存时间，一般可以保存5-7天。

　　猴头菇怎么保存时间长

　　猴头菇怎么保存时间长：

为了延长新鲜猴头菇的保存时间，建议将其置于冰箱冷藏保存，因为冰箱冷藏层的温度和湿度比较适合猴头菇保存，不仅可以保持其新鲜度，还可以延长其保存时间，不过，为了不影响猴头菇的口感，建议最好尽早食用。

　　干猴头菇

　　猴头菇怎么保存时间长：

干猴头菇的保存方法比较简单，将它包裹好直接置于干燥通风处存放就可以放很久了，如果家里有条件的话，还可以将它装入真空袋中，使其保持真空状态，这样可以保存的更久。

　　鲜猴头菇可以冷冻吗

　　鲜猴头菇可以冷冻吗：

不建议冷冻保存。

　　鲜猴头菇中含有丰富的水分及糖类物质，适合在2-4度的环境中保存，而冷冻层的温度过低，其中形成的冰晶会破坏猴头菇中的组织细胞，从而导致其中的水分和营养成分流失，猴头菇不仅口感会变差，其营养价值也会降低。