红豆薏米可以和阿胶一起煮吗(红豆薏米阿胶糕怎么做)
红豆薏米可以和阿胶一起煮吗
红豆薏米可以和阿胶一起煮吗:
可以。
红豆和薏米具有健脾的作用,如果搭配阿胶,可以有有补血的作用,一般煮的时候是先将薏米、红豆用水浸泡2-3小时,让它们充分吸收水分,在吸收了水分后再煮就很容易熟了;然后将薏米、红豆熬成粥样,最后切小块阿胶,炖数分钟使其融化。
最后盛于碗里。
红豆薏米阿胶糕怎么做
红豆薏米阿胶糕怎么做:
1.阿胶拆包装放锅里
2.倒入500克黄酒
3.称一斤冰糖放进黄酒里跟阿胶泡一个晚上。
4.准备好核桃仁、黑芝麻、薏米、枸杞、红豆、桂圆肉、红枣。
5.开火慢熬,一边熬一边轻轻搅拌
6.接着倒入所有的材料。
煮一会。
7.等阿胶糕稍微凉一下,晾一个晚上,等硬了就可以开切。
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