莲藕炖板鸭的做法

　　步骤1

　　备好食材花豆提前泡5小时藕去皮切厚片

　　步骤2

　　鸭子烧开水戳一下腥味

　　步骤3

　　捞出放入砂锅

　　步骤4

　　加入花豆

　　步骤5

　　加入藕片

　　步骤6

　　加2碗水姜片

　　步骤7

　　最后加入老鸭汤料大火烧开在中小火炖30分钟

　　步骤8

　　出锅鲜美

　　步骤1

　　食材:板鸭一只一斤多一点、藕1.1斤、水

　　藕切块状

　　步骤2

　　板鸭剁好，用温水洗干净

　　步骤3

　　藕块和板鸭一起放入高压锅，加水没过藕和板鸭，然后大火二十分钟转，随后再小火二十分钟即可

　　莲藕木耳老鸭煲

　　莲藕木耳老鸭煲：

原料:鲜莲藕500克，黑木耳60克，老鸭1只，精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。

　　做法:

　　(1)莲藕洗净,切块待用。

　　(2)黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。

　　(3)老鸭洗净，加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。

　　功效:滋阴清热，凉血止血。