黑米粥怎么煮才能煮烂

　　一、煮之前泡一下

　　大家用水煮之前一定要将黑米粥在水里泡一下，要学会浸泡，因为浸泡才能够让黑米粥更加的松软，可以很好的增强我们的身心健康，更好的熬煮。

　　二、使用热水熬煮

　　在煮黑米粥的过程当中大家一定要适度地使用热水，热水可以将黑米粥煮烂，而且在煮粥的过程当中要用勺子适度地进行搅拌，一定要将它搅拌均匀，这样才可以让黑米粥更加美味更加可口。

　　三、放入花生米

　　在煮黑米粥的过程当中大家还要适度地放入一些花生米，比如说黑米薏米糯米还有花生米适量的和黑米进行熬煮，它就容易煮烂，而且在煮的过程当中一定要小火候，要注意一下火候的问题。

　　四、小火熬煮

　　在煮黑米粥的时候要注意小火熬煮，很多人都认为大火熬煮容易将黑米粥煮烂，其实这是一种不正确的操作方法，一定要注意小火熬煮。

　　黑米粥怎么做才又烂又软又粘稠

　　黑米粥怎么做才又烂又软又粘稠：

想要黑米煮出来又软又烂的话，建议可以选择使用高压锅在煮，因为高压锅内压力比较的大，用其来煮黑米粥的话能够快速的将黑米粥煮熟，且会煮的十分软烂。

　　减少水量

　　黑米粥怎么做才又烂又软又粘稠：

如果想煮好的黑米粥十分粘稠的话，建议在煮的时候一定要控制好水量，不能放太多，且在煮的过程中一定要对黑米粥不停的进行搅拌，以免出现粘锅的情况。

　　黑米粥可以隔夜吃吗

　　黑米粥可以隔夜吃吗：

看情况而定。

　　黑米粥过夜还能不能喝的话主要看黑米粥的保存情况，如果是将煮好的黑米粥密封装好放入冰箱中冷藏，那么第二天是还能继续喝的。

　　但如果是煮好的黑米粥直接暴露放置在室温下的话，第二天则不建议再继续喝了，因为像这种黑米粥的话里面可能会有很多的细菌，如果是温度比较高的天气的话还可能已经馊了，再继续食用的话就会对健康造成影响。