桑葚干好还是鲜桑葚好

　　一般每4公斤鲜桑葚大约可制成1公斤桑葚干，而桑葚干的价格是鲜桑葚的5倍以上，一般鲜桑葚价格在15元一斤，而干桑葚价格为50-100左右一斤，价格偏贵。

　　新鲜桑葚中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素E、维生素A、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、钙、磷、铜、铁、锌等营养成分，味道甘甜，汁水丰富，非常好吃；而将其制干后会流失部分活性营养成分，相比新鲜桑葚而言，干桑葚在食用营养价值上不如鲜桑葚好，而且口感干硬，不宜直接吃，泡水或泡酒喝味道也较为寡淡。

　　因为桑葚是一种应季的新鲜的水果,如果过了吃桑葚的时候,再食用桑葚,桑葚的味道就会不好吃。

　　加上桑葚本身种植的方式包括其他的一些因素新鲜,桑葚的价格一直不是很贵,就是和桑葚干持平的样子。

　　制作桑葚干也没有那么复杂的技术,因此桑葚干要比新鲜桑葚便宜。

　　桑葚干效果好还是新鲜的好

　　桑葚干效果好还是新鲜的好：

效果都比较好。

　　桑葚是属于一种营养价值比较高的水果，鲜品和干品效果都比较好，只是侧重点不同而已。

　　新鲜的桑葚中含有大量的游离酸和16中氨基酸，此外还含有人体所需的锌、铁、钙等矿物质和微量元素，还含有胡萝卜素、果糖、葡萄糖等多种物质，鲜品食用起来会比较甘甜可口一些，能够吸收的营养成分也多一些。

　　桑葚干在晒干的时候虽然会损失一部分的营养成分，但是还是会留下一些成分，使其可以入药，比较侧重于在滋补方面，药理作用会比较强一些。

　　所以说无论是新鲜桑葚还是桑葚干都是好的，就看自己的需求来食用。

　　无花果干怎么保存

　　无花果干怎么保存：

科学保存无花果干的条件有三条：密封、防潮、放置。

　　注意好这三条可以很好的保存无花果干。

　　密封：可以利用纸将无花果干包住，密封好并包裹严实。

　　防潮：将密封好的无花果干放入防潮盒或者是防潮的地方，保证其不受潮。

　　放置：最后将防潮盒放在干燥、阴凉的地方。

　　小贴士

　　若是想避免无花果干在存放过程中变质，可以将其储存在石灰缸中，这样可以预防生虫和无花果干的腐败。