雪莲果的最佳吃法

　　一是直接生吃，洗干净即可。

　　二是做成沙拉吃。

　　三是可以用来煲汤。

　　四是做成果饼。

　　五是晒成果干。

　　六是做果仁。

　　七是做果脯。

　　八是淹制。

　　九是做果冻。

　　十是作为蛋糕配料。

　　吃雪莲果的好处

　　吃雪莲果的好处：

1、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

　　2、雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。

　　3、雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

　　4、为了防止雪莲果氧化变色，我们可以将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，这样就能与空气隔绝，也防止了氧化变色。

　　另外我们要选购新鲜的雪莲果，削完皮后就吃，这样也避免了化学反应导致摄入黑色素。