鹌鹑蛋一天吃几个合适

　　鹌鹑蛋一天吃三到五个较为合适。

　　一个鹌鹑蛋的重量大约在7~10克。

　　以十克的鹌鹑蛋为例，可食用的部分为九克，其能产生的热量为十四大卡，其含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。

　　对于鸡蛋来说，鹌鹑蛋虽然小，但是营养物质却极为丰富。

　　食用三个左右相当于吃一个鸡蛋，一般一天吃三到五个鹌鹑蛋就可以满足身体当日的营养需求量。

　　一次吃六个，吃鹌鹑蛋要有耐心，因为鹌鹑蛋的皮非常难剥，鹌鹑蛋营养却是价值非常的丰富，鹌鹑蛋自古以来就是深受人们喜爱的滋补养生佳品，适当的吃点鹌鹑蛋特别有利于我们身体的健康，所以说鹌鹑蛋一次吃六个为最好。

　　吃鹌鹑蛋注意事项

　　吃鹌鹑蛋注意事项：

一般人均可食用。

　　尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。

　　心脑血管疾病患者不宜多食。

　　选购

　　吃鹌鹑蛋注意事项：

优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳、壳硬，蛋黄呈深黄色，蛋白黏稠。

　　保鲜

　　吃鹌鹑蛋注意事项：

鹌鹑蛋在常温下(20°C)能存放4~5天,存放前不可用水冲洗。

　　从冰箱中取出后要尽快食用，不可再次冷藏。

　　料理

　　吃鹌鹑蛋注意事项：

鹌鹑蛋中的胆固醇含量比较高，不可多食。

　　银耳鹌鹑蛋

　　银耳鹌鹑蛋：

水发银耳25克，鹌鹑蛋12个，火腿、盐、湿淀粉、鲜汤、香油各适量。

　　制作

　　银耳鹌鹑蛋：

1.银耳洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳,火腿切小片。

　　2锅内添适量鲜汤,加银耳、鹌鹑蛋用旺火烧开，再放入火腿片、盐烧透,勾芡，淋入香油。

　　3.鹌鹑蛋围盘边，盘中倒入银耳、火腿即成。

　　功效

　　银耳鹌鹑蛋：

色泽美观，营养美味，补益脾胃,润肺滋阴。