空心菜可以隔夜吃吗

　　我觉得不能。

　　用水漂可以很好的去掉菜上的泥和石沙，还有可能去掉菜上残留的农药。

　　漂时间久了还会烂。

　　如果想要空心菜变嫩一点，在挑选的时候要注意，找那种小小颗，叶子小一点的，一般都会嫩一点。

　　不要挑选那种大颗的，叶子大大的那种，不要买隔天的青菜，其实我们从肉眼也可以看的出来，嫩嫩的绿绿的，一般都会新鲜一些。

　　可以变嫩，变绿，变翠

　　1、空心菜炒水时在锅中加入适量的食用盐和植物油，这样子可以保证做出来的空心菜翠绿不发黑。

　　2、焯完水的空心菜切记过一次凉水，这样子炒出来的空心菜口感脆爽

　　把空心菜放入清水中，加入一勺食用碱，搅拌均匀后浸泡20分钟。

　　空心菜经常打农药，所以农残比较多，用食用碱浸泡，能有效去除农残。

　　空心菜怎么放过夜

　　空心菜怎么放过夜：

低温环境下放在常温下保存，高温环境下放在冰箱冷藏层。

　　空心菜是营养丰富的食物，富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，新鲜的空心菜很容易失水变蔫，保存的时候要根据实际天气和气候选择储藏环境和方式。

　　空心菜怎么炒不会变黑

　　空心菜怎么炒不会变黑：

快炒。

　　空心菜结构比较简单，稍微炒炒就炒熟了，炒空心菜出现炒黑了的情况，一般都是炒久了导致的，下次在炒空心菜的时候适当缩减烹饪时间，热油入锅空心菜受到高温会迅速被炒熟，可以使用这种方式烹饪空心菜。