纯黑巧克力能和牛奶一起吃吗？

　　纯黑巧克力是由可可固体、可可脂和糖组成的，含有更多的可可固体和较少的糖分，所以相比其他巧克力，更具有健康益处。而牛奶巧克力则是在巧克力中添加牛奶粉和糖，含有较多的脂肪和糖分。

　　那么，纯黑巧克力能和牛奶一起吃吗？答案是可以。

　　虽然牛奶会使巧克力中的黄酮类物质与口腔细菌起反应，而形成致病物质，但这种反应并不足以影响巧克力的健康功效和味道。同时，牛奶的蛋白质会与巧克力中的单宁结合形成复合物，从而减轻单宁的苦味，使得巧克力口感更加丰富。

　　不过，我们需要注意的是，在一天中的任何时间都不要过量食用巧克力，无论它们是与牛奶一起食用还是单独食用。虽然纯黑巧克力具有抗氧化、降低血压和改善血流等健康功效，但它也含有较多的热量，过量食用可能会增加肥胖和糖尿病的风险。

　　因此，纯黑巧克力与牛奶一起食用并不会产生不良影响。然而，我们也要注意适量食用，并将其作为美食的一种享受，而不是摄入大量的能量和热量。

　　结论： 纯黑巧克力与牛奶可以一起食用，并不会对健康构成太大影响。但是，我们需要适量食用巧克力，并将其作为美食的一种享受，而非大量摄入。