正常煮鸡蛋方法

　　鸡蛋是丰富的营养来源，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。将买回来的生鸡蛋煮熟后，可以做出各种美味餐点。以下是正确的煮鸡蛋方法：

　　步骤1：准备材料

　　将新鲜鸡蛋拿出来，洗净后，放入深锅中。

　　步骤2：加水

　　用冷水把鸡蛋完全覆盖，水位可以高出蛋壳一公分左右。如果加的水少了，蛋黄和蛋白会很难煮熟。

　　步骤3：中火煮沸

　　中火煮沸后，等锅中水沸腾后再开始倒计时，大概需要2-3分钟时间。

　　步骤4：转小火

　　把火调到小火后，4-5分钟左右就可以完成煮蛋了。

　　步骤5：冷却蛋

　　煮好的蛋需要立马捞起来，用冷水冲凉后再把壳剥掉。

　　本方法适用于中小号鸡蛋，如果是大号鸡蛋或者是煮熟的鸡蛋要运用到其他煮蛋技巧。如此看来，煮鸡蛋的时间有很大关系。

　　煮鸡蛋多久能煮好

　　煮鸡蛋的时间也是影响煮蛋的最重要因素之一。煮鸡蛋观察蛋黄的时间与煮鸡蛋的时间也要根据蛋的大小区别开来。煮鸡蛋的时间标准如下：

　　煮三分钟的水煮蛋

　　具体时间按煮水煮蛋来算，是指将鸡蛋放入热水中，等水烧开以后开始计时，时间为3分钟。这种方式煮出来的蛋我们一般叫做水煮蛋，蛋黄会增加硬度，最好搭配一些其他的调料。

　　煮五分钟的水煮蛋

　　煮水煮蛋时，鸡蛋放入水中，等水烧开后再开始计时，计时五分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋白不会太硬，蛋黄也不会流动。

　　煮七分钟的半熟蛋

　　煮熟鸡蛋，等水开后放鸡蛋进去，煮七分钟就是半熟蛋。蛋黄比水煮蛋软，蛋白依然保持不太硬的口感，适中的硬度能好吃到飞起。

　　煮十分钟的全熟蛋

　　煮熟鸡蛋，等水开后将鸡蛋放进去，煮十分钟就是全熟蛋。蛋黄和蛋白都完全煮熟了，蛋黄变硬，口感略微偏干一些。

　　总之，不管是水煮蛋、半熟蛋还是全熟蛋，都可以依据自己口感选择不同的煮鸡蛋时间。

　　通过以上方法的介绍，相信您现在已经明白正常的煮鸡蛋方法，以及根据自己口感选择不同煮鸡蛋时间的方法。祝你煮出美味的鸡蛋！