雪莲果生吃好还是熟吃好

　　雪莲果生吃好还是熟吃好：

各有各的好处。

　　1、生吃或熟吃雪莲果都能很好的吸收其营养成分，不过煮熟后吃对肠胃来说更为温和，容易吸收消化一些，尤其是本身肠胃虚寒的人群，应少吃生冷的食物。

　　2、雪莲果加热后吃其甜度会上升，口感变得柔软，而生吃口感脆爽，两种食物方法带来的饮食体验各不相同，可根据个人喜好选择。

　　3、雪莲果煮熟吃后可以有效的杀死细菌等有害物质，吃着更放心安全。

　　4、生吃雪莲果只需清洗干净，削去表皮即可，操作方便简单。

　　雪莲果怎样算熟了

　　雪莲果怎样算熟了：

雪莲果煮熟的时间大约需要10-15分钟，熟后质地会变软，带有浓郁的甜味香气，颜色会变得更深一些，如淡黄色变成深黄色。

　　2、成熟

　　雪莲果怎样算熟了：

雪莲果在每年的10-11月份上市，个头达到有巴掌大即可采摘，以表皮土黄色、内部黄色、质地脆爽多汁为成熟的标志，如没熟的话，由于淀粉含量较多，口味也会比较清淡不甜，水分不够多。