鲈鱼是世界上最脏的鱼

　　鲈鱼是很脏的。

　　买回家之后的鲈鱼一定要洗一下，不然很脏，可能你看见摊主把杀好的鱼放进清水里过了一遍，但你也得知道，摊主的清水已经洗过无数条鱼了，过一遍水跟没洗一样，甚至更脏。

　　所以别忘记去仔细清洗一番。

　　仔细清洗掉鱼鳞，然后将鱼肚子里面的黑膜去掉，黑膜是鱼腥味的主要来源，所以一定要清洗干净。

　　鲈鱼不脏，生活在长江与大海相连处，不往海里游

　　鲈鱼放冰箱冷冻一年还能吃吗

　　鲈鱼放冰箱冷冻一年还能吃吗：

一般不能吃了。

　　虽然鲈鱼可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖，但部分耐低温的细菌，在经过一段时间的生长繁殖后，形成一定数量时，也会开始分解鲈鱼中的营养物质，导致鲈鱼的营养价值及食用口感都大大下降，还可能代谢出对人体健康有害的物质，食用后容易引起身体不适，因此冷冻一年的鲈鱼，一般都不能食用了。

　　鲈鱼保存多久合适

　　鲈鱼保存多久合适：

根据保存方式看。

　　鲈鱼保存的时间，主要与保存方式相关，要是放在温度较高的环境中，细菌微生物活跃，一般很快就会出现变质的情况，建议在没有合适的保存条件时，现杀现吃为好。

　　要是放入冰箱保存，放入冷藏可以将鲈鱼保鲜1-2天左右，由于冷藏的温度相对于冷冻层来说，温度较高一些，所能保存的时间并不长，而冷冻保存的时间，不建议超过半个月。

　　鲈鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食材，虽然在冰箱中可以延长保存时间，但随着保存时间的延长，其鲜味会慢慢变淡，营养物质也会流失一些，因此建议在鲈鱼最新鲜的时候食用。