龙骨牡蛎汤标准配方
龙骨牡蛎汤标准配方:怎样煮才更补身体?
龙骨牡蛎汤是一种热补汤品,对调理体质、改善贫血、滋润肌肤等有很好的保健作用。那么,怎样煮才能使它的功效更加显著呢?配料:
龙骨20克,牡蛎10只,枸杞子适量。制作步骤:
1、准备好食材,用清水煮至沸腾后撇去浮沫。
2、改小火慢炖2-3小时,直到汤汁呈浓糯状。期间可加入适量的盐、葱姜等调味料。
3、关火,趁热将汤盛入保温瓶中,方便随时饮用。功效与作用:
龙骨是中药滋阴补肾的良药,可改善肾虚导致的腰膝酸软、手脚冰凉等症状;牡蛎是补肝养血、滋阴润燥的食材,可改善面色晦暗、月经不调等情况。因此,煮龙骨牡蛎汤可以增强人体免疫力、延缓衰老、滋润肌肤等。注意事项:
1、龙骨很容易带有杂质,煮的时候要多洗几次,以保证安全卫生。
2、煮的时间长短影响汤品口感和功效,建议用小火慢炖2-3小时,汤汁颜色较深且呈黏稠状时即可。
3、牡蛎在煮的时候不要加葱姜蒜等调味料,以免影响其营养价值。
4、每次饮用量不要过量,建议一次不超过1碗,以免对身体造成负担。
总之,龙骨牡蛎汤是一种非常滋补的汤品,但是在煮的时候需要注意时间、温度和搭配等细节,才能发挥其最大的功效。
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