皮蛋一天最多吃几个

　　皮蛋一次不能超过三个哦。

　　应食用新鲜、无破损、无异味的皮蛋；应选购和食用“无铅皮蛋”。

　　应采用无铅工艺和原材料腌制的皮蛋，其含铅量远低于采用传统工艺腌制的皮蛋；建议皮蛋熟食。

　　如：煮汤食用、去壳后上笼高温蒸5分钟，晾凉后再食用等。

　　皮蛋吃多了有什么危害

　　皮蛋吃多了有什么危害：

由于皮蛋是以鸭蛋为原材料，然后混合纯碱、石灰、盐和氧化铅将鸭蛋包裹腌制而成的，所以当初的铅含量是超标的，要是经常食用，有可能会引起失眠、注意力不能集中、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等铅中毒的症状，并且铅还会取待钙质，可能造成人体缺钙。

　　肠胃不适

　　皮蛋吃多了有什么危害：

皮蛋的蛋白质在分解的时候会产生氨，而这种物质会对口腔黏膜和胃黏膜形成很强的刺激，甚至有患者被烫伤胃的情况出现，其次皮蛋中还含有较多的碱性物质和人体内的胃酸反应，食用过多后会降低胃液对外来物质的阻挡，导致人体消化和吸收受到影响。

　　皮蛋一次吃几个为宜

　　皮蛋一次吃几个为宜：

建议一次吃1-2个即可。

　　皮蛋适量食用对健康有很多的益处，但食用过多了也会对健康造成危害，所以将皮蛋当做增加日常饮食的变化和特殊风味来品尝即可，这样才能保证人体的健康和安全。

　　但要是一次不小心吃多了，也不需过于担心，因为人体自身带有的免疫系统具有抵抗疾病的作用，偶尔吃多了也不会对健康造成什么太大影响。