霉菌100℃下多久能杀死

　　霉菌是一种会进行条件选择的致病菌，在人身体健康状况良好的情况下并不会引起疾病。

　　但是当人体抵抗力低下、滥用抗生素时会造成继发真菌感染。

　　真菌最适宜的生长条件为温度22℃到36℃，湿度为95％到100％。

　　也就是说霉菌在温暖潮湿的环境里容易滋生。

　　所以日常生活中要注意保持居室通风、干燥，被褥、衣物经常在太阳下晾晒的好习惯。

　　霉菌是怕高温的，一般70-80℃的温度是可以杀死霉菌的营养菌丝或基生菌丝，如果温度在90℃持续几分钟是可以彻底杀死霉菌的。

　　霉菌怕热同时也怕干燥，所以为了防止霉菌寄生，可以对贴身衣物进行高温烫洗，并且放在阳光底下暴晒，可以有效地杀死霉菌。

　　食物霉菌多少度能杀死

　　食物霉菌多少度能杀死：

280摄氏度以上。

　　霉菌是耐高温的，一般情况下，很难达到这种温度，油炸的话温度也不会超过200°的，用常规的方法进行充分加热的话，食材內部的霉菌和先前造成的内毒素是去不掉的。

　　加温能够适度杀掉霉菌，但也有许多坚强不屈的内毒素可以扛住加温的磨练，这样是很没有必要的，建议不要食用发霉的食物。

　　小贴士：食物发霉后要立即丢弃。

　　腊肉放冰箱冷冻还是冷藏

　　腊肉放冰箱冷冻还是冷藏：

建议冷冻。

　　在温度较低的环境中，腊肉放在常温保存即可，而在温度较高的环境或者湿度较高的环境，将腊肉放在冰箱里面冷冻保存是最为恰当的，低温可以延缓腊肉变质的进程，也能最大程度的锁鲜，保留腊肉的味道。