吃了生豆角多久有反应

　　生豆角是指未经过煮熟的青豆角，其中含有一种叫做酮丙基酸的物质，如果摄入过多，就可能引起中毒。那么，吃了生豆角多久会有反应呢？根据个体差异和食用量而定，一般来说，发生食物中毒的时间是在食用后4-24小时内。

　　食用生豆角引起的中毒症状包括：腹痛、恶心、呕吐等胃肠道症状，甚至引起呼吸急促、心跳加速、面部潮红等症状。如果出现这些症状，应尽快就医，并告诉医生自己是食用了生豆角导致的中毒。

　　为了避免食用生豆角中毒，最好将豆角煮熟后再进行食用，并且不要多吃豆角，以免超过了安全量。

　　长豆角相克的食物

　　豆角是一种常见的蔬菜，在日常饮食中得到广泛的应用。但是，有些长豆角和其他食物是相克的，如果同时食用，会影响身体的健康，具体如下：

　　1、豆角和乌鱼：乌鱼含有一种叫做嘌呤的物质，吃多了会导致尿酸偏高，而此时食用豆角会使尿酸进一步升高，可能引起痛风等疾病。

　　2、豆角和油菜：油菜中含有大量的草酸，草酸会与豆角中的钙、镁等矿物质结合成草酸盐，导致钙、镁等元素的吸收不良，从而影响健康。

　　3、豆角和茄子：豆角和茄子同属于蔬菜类，同时食用会使消化液分泌增加，增加负担，从而影响肠胃健康。

　　考虑到膳食营养均衡，我们应该关注搭配合理，避免相克食物同时食用。如果不确定两种食物是否相克，最好咨询专业人士的意见。