香肠发白霉和白霜区别图

　　香肠作为我们日常生活中的一种食品，存在于我们的生活中。然而，有时候会出现在香肠上出现白色的小点，这种情况往往是和霉菌有关的。但是，有些人常常误解这些白点，将其误认为是白霜。那么，这两者之间究竟有什么区别呢？下面，将详细介绍香肠发白霉和白霜的区别。

　　香肠放在冰箱里有白点了

　　首先，让我们来了解一下香肠上的白点究竟是怎么来的，这有益于我们从根本上了解他们之间的区别。通常情况下，我们在购买香肠的时候经常会看到，其表面上带有一些白色的油脂，这是香肠本身所带的，如果要将香肠放入冰箱中时，极易使这些油脂结成白色的小点。这些小点虽然看上去比较像白霜，但其实并不是。

　　那么，接下来我们该了解一下香肠的真正情况，即霉菌引起的白点。首先我们需要知道香肠是一种易于腐败的食品，而霉菌则是香肠长时间存储时的一种常见的细菌，其所造成的白点是十分不利于人体健康的。这些白点往往散布在香肠的表面，许多人由于不了解真相，往往将其误认为是白霜，从而造成健康上的隐患。

　　白霜和白霉的区别

　　现在，我们来看看两者之间究竟有什么区别。首先，我们需要知道白霜和白霉的形成原因完全不同，白霜通常是由于温度低而导致水汽凝结产生的珠状晶体，而白霉则是由于霉菌在香肠的表面进行生长而形成的白色点状。其次，白霜不会对人体造成任何危害，而白霉则是对人体有害的，若食用含有白霉的香肠，就会造成人体的健康危害，如胃肠道病等。最后，白霜和白霉在形态和观感上也是非常不同的，只需要仔细观察即可明显地区分开二者。

　　因此，在我们处理香肠时，我们应该多加注意，不要将发霉的香肠和呈现出白霜的香肠混淆，从而保护我们的健康。你要明确的是，如果你发现香肠上有白色点状生物，那么这很有可能是香肠上产生的霉菌，那么千万不要吃这种香肠。因此，如果你想要保留好香肠的质量，避免食物带来的健康隐患，那么必须充分了解香肠的特征和外观，尽量在做好保鲜措施的基础上，避免购买质量受损的食品。

　　总之，白霜和白霉是食品中常见的两种现象，虽然它们的形态和特征有些相似，但其实是两个完全不同的概念。了解了它们的不同之后，我们可以清晰的意识到，如何判断香肠上的问题究竟是由什么引起的。在以后的生活中，如果您遇到类似的问题，记住这个特征，按照它们的形状进行判断，保护我们的健康。