荸荠发黄了有点苦还能吃吗？

　　荸荠是一种独特的食材，其味道清新并且非常营养。但是如果荸荠发黄了，并且有点苦味，那么是否可以继续食用呢？

　　首先，我们需要知道为什么荸荠会发黄并且变得苦味。这是由于荸荠所含的淀粉质在经过一段时间的储存后逐渐转化为糖分，此时荸荠会变得黄色，口感也有所不同。如果放置时间过长，荸荠就会开始变苦。

　　但是，即使荸荠发黄了有点苦味，它仍然可以食用。只不过口感和颜色不如新鲜的荸荠。如果您想改善苦味，可以将荸荠浸泡在冰水中30分钟，这会帮助削弱苦味。

　　最后，如果荸荠发霉了，则不应该食用。如果荸荠的表面有细小的黑色斑点，那么这可能是霉菌，此时荸荠应该丢弃。霉菌会产生毒素，食用后会引起身体不适。

　　因此，荸荠发黄了并有点苦味，只要表面没有出现明显的霉菌，那么依然可以安心吃。

　　马蹄有点烂还能吃吗？

　　马蹄是一种常见的蔬菜，其瓣状结构和水润口感令人喜爱。但是如果马蹄发现有部分烂掉，是否还可以继续食用呢？

　　首先，我们需要知道马蹄的烂掉是由什么原因引起的。通常，马蹄在成熟后，因为受到外界环境的影响（如温度、湿度等），或运输过程中的损伤，都有可能导致部分的腐烂。如果发现马蹄的某个部位烂掉了，应该及时处理。

　　如果烂掉的部分不是很严重，例如只有一小部分，可以切掉烂掉的部分，其余部分可以食用。如果烂掉的部分比较多，那么马蹄就不适合食用了，因为这些部位可能会感染细菌和霉菌，可能会导致肠胃不适和身体不适。

　　为了避免食用变质的马蹄，我们建议购买新鲜的马蹄，并在储存时注意以下几点：将马蹄放在通风良好的干燥环境中不要将马蹄放在阳光直射的地方不要将马蹄放在过于潮湿的环境中不要将马蹄与其他食材放在一起

　　这些方法有助于延长马蹄的保质期，并减少变质的风险。

　　最后，如果您不确定马蹄是否食用安全，建议丢弃。毕竟，健康是最重要的。