蒜头放久了还能吃吗：蒜头可以放久了吃，但需要注意以下事项

　　蒜头是我们日常生活中常见的一种食材，蒜头含有丰富的营养物质，可以增强身体免疫力，对预防癌症，降低血压和胆固醇也有良好的效果。但是，有些食材虽然可以存放较长时间，但放久了就不适合食用了，那么蒜头放久了还能吃吗？

　　从营养角度来说，蒜头放久了还是可以吃的，但需要注意以下几点：1、千万不要吃发了芽的蒜头

　　蒜头发芽会产生一种叫做生发素的物质，它会对人体造成一定的损害，导致头痛，恶心等不适症状。2、存放时间不要太长

　　蒜头可以保存1-2个月，但存放时间太长会影响蒜头的品质和口感，建议不要超过3个月。另外，存放蒜头时要避免阳光直射和潮湿环境。3、存放方式要正确

　　蒜头可以放在蔬菜储藏箱中保存，但蒜头不宜与湿气重的蔬菜存放在一起，建议单独存放。

　　总结：蒜头可以放久了吃，但不要吃发了芽的蒜头，存放时间不要太长，存放方式要正确。

　　如果以上建议正确执行，蒜头放久了还是可以安心食用的，它们仍然是非常健康和美味的营养来源。当然，如果存放时间过长或者出现不正常变质的情况，还是应该丢掉，以免影响健康。