花生米咋做好吃又简单

　　食材：花生500克

　　八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量

　　具体步骤：1.先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，再沥干水分。

　　2.把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味，这是水煮花生好不好吃的一个关键。

　　3.准备好八角，花椒，桂皮，姜片。

　　4.把花生放入锅中，再撒上适量的盐。

　　5.把八角和桂皮掰开撒在表面。

　　6.添加适量的清水，没过花生就可以，如果用重量来计算的话，差不多与花生1：1，盖上锅盖，大火烧开，再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。

　　想让花生更入味，就让花生在水中多泡一段时间再食用。

　　主料

　　花生100克

　　黄瓜一根、胡萝卜半个、芹菜一整棵

　　辅料

　　八角四瓣

　　花椒十余粒、姜一片、小茴香十余粒。

　　盐酌量

　　步骤1:准备材料，黄瓜胡萝卜切块，，芹菜切段，花生米洗一下。

　　步骤2:锅里放花生米和调味料。

　　步骤3:加水加盐，比平时炒菜多一点盐就行，不用放太多。

　　步骤4:花生米熟了就把黄瓜胡萝卜和芹菜放进去。

　　步骤5:一两分钟就出锅，时间长了就不脆了。

　　步骤6:美味的煮花生米完成开吃了。

　　花生米怎么好吃又入味

　　花生米怎么好吃又入味：

把花生米清洗干净，倒进高压锅中，加水进去，这时候水和花生的比例保持一比一就完全可以了。

　　然后在锅中放入一块桂皮、两个八角。

　　还需要放入4勺盐，大概总共是20克。

　　一斤花生米中需要加入10克盐，是比较合适的。

　　然后用铲子对花生米进行搅拌，让盐和花生能够完全混合均匀就可以了。

　　之后盖上盖子煮上20分钟，煮熟之后不要急着马上开锅，需要继续焖半小时之后再开锅盖。

　　把花生捞出来控干水就可以吃。

　　没有吃完的花生仁，可以继续泡在汁中，泡的时候如果越长，花生米就越入味。

　　花生米怎么炒不会脱皮

　　花生米怎么炒不会脱皮：

炒着吃花生仁的时候容易出现脱皮的情况，这时候需要掌握方法，首先在花生仁颜色变红的时候，就需要马上离开火，再用铲子翻几下，利用还很热的油温，就可以炒熟了。

　　之后开小火继续慢慢的炒，注意这时候需要不停的给花生仁翻面，能够让花生仁受热均匀，这时候花生仁才不会出现变黑、开裂的情况。

　　炒上两三分钟之后，等到锅中发出噼噼啪啪声音的时候就可以关火，不能等到花生仁全部变酥脆的时候再关火，否则会因为锅太热，会导致余温就让花生仁变糊开裂，还是应该依靠余温，在其中加入点白酒，这样才能让花生仁炒的时候不会出现开裂的情况。