脱皮芝麻为什么便宜

　　脱皮芝麻是指经过去壳处理的芝麻种子，成本比较低，因此价格也相对较低。但是，低价并不代表质量差，脱皮芝麻依然拥有多种营养，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，对人体健康非常有益。以下是脱皮芝麻的具体营养成分：蛋白质 - 提供身体所需的氮元素，对维持身体生长和构建组织有重要作用。脂肪 - 滋养大脑，保护神经系统，并促进细胞膜合成。维生素B - 参与人体的代谢、血液造血和脂肪酸代谢。矿物质 - 包括铁、钙、磷等，对于身体健康和正常生长非常重要。

　　此外，脱皮芝麻还有以下好处：降低胆固醇 - 脱皮芝麻中的亚油酸可以降低体内的不良胆固醇，从而减少心血管疾病的风险。缓解便秘 - 脱皮芝麻中含有膳食纤维，可以提高肠道运动性，减轻便秘症状。美容养颜 - 脱皮芝麻中富含维生素E和多种抗氧化物质，可以保护皮肤和毛发，防止自由基的伤害。

　　综上所述，脱皮芝麻虽然价格便宜，但它仍然是营养丰富的食品，并且具有多种好处。

　　芝麻仁的功效和作用

　　芝麻仁是指已去皮的芝麻种子，是一种营养丰富的食品，可以带来多种身体上的好处。促进消化 - 芝麻仁中含有丰富的膳食纤维，可以改善肠道环境，促进肠胃蠕动，从而提高消化能力，缓解便秘。降低胆固醇 - 芝麻仁中的亚油酸可以降低体内的低密度脂蛋白胆固醇，从而预防心血管疾病。补血益肾 - 芝麻仁中含有丰富的铁质，可以帮助补血，同时还具有补肾益精的作用。改善睡眠 - 芝麻仁中的蛋白质可以转化为色氨酸，进而转化为褪黑素，提高睡眠质量。保护肝脏 - 芝麻仁中的脂肪酸可以促进肝细胞再生，保护肝脏，预防脂肪肝等疾病。

　　除此之外，芝麻仁还可以做为食材，在烹饪中发挥重要作用。例如：芝麻酱 - 将芝麻仁磨成酱，作为制作料理或调味料。芝麻糊 - 将芝麻仁捣碎，与其他食材混合后加热制作而成。芝麻团 - 将芝麻仁和糯米粉混合制成的小球状食品，又称为姜汁芝麻团。

　　综上所述，芝麻仁是一种多功能的食品，不仅具有丰富的营养成分，还有多种好处和美食。