鲜活梭子蟹怎么保存过夜

　　梭子蟹活着放一天有以下三种方法：

　　1、低温保存

　　将梭子蟹用绳子绑住，以减少它的体力消耗，然后把梭子蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层稻草保温，再将泡沫箱放在阴凉、通风的地方，在此环境下梭子蟹一般能养七到八天。

　　2、水养保存

　　把梭子蟹放在内壁光滑的深桶内，然后往桶里倒水，注意水深不能没过梭子蟹的身体，以免影响它的正常呼吸，导致梭子蟹提前死亡，而且在后期管理中要及时换水，切忌水质浑浊、有异味。

　　3、毛巾覆盖

　　将捆好的梭子蟹放在大小合适的容器内，然后用水打湿毛巾或纱布,并把湿毛巾覆盖在梭子蟹上方,最后将其放入冰箱进行冷藏，注意定期向毛巾喷水保湿，或直接更换湿润的毛巾。

　　梭子蟹放保鲜能放多久

　　梭子蟹放保鲜能放多久：

视情况而定。

　　梭子蟹放保鲜能放多久是需要根据其本身的新鲜活力程度来决定的，如果梭子蟹在置于冰箱中保鲜之前，是比较健康，有活力的，那么梭子蟹的保存时间就是比较长的，一般可以放置3天左右的时间。

　　但是如果梭子蟹在置于冰箱中保鲜之前就活力不足，快要死亡了的话，那么将其置于保鲜室里面就只能放1天左右的时间，建议最好是尽快吃完。

　　梭子蟹放冰箱冻死了还能吃吗

　　梭子蟹放冰箱冻死了还能吃吗：

视情况而定。

　　梭子蟹中含有较多的蛋白质，一旦死亡的话其表面所含的细菌就会快速地生长繁殖，并产生有毒的代谢产物。

　　但是因为冰箱的温度比较低，可以抑制大部门酶和细菌的活性，所以如果梭子蟹是放在冰箱里面冻死的话，那么在冻死时间不长的条件下，是可以继续吃的，但如果冻死时间已经比较长了，梭子蟹已经有明显的异味时，就不建议再继续吃了。