糖蒜放在30度的室内会坏吗

　　不建议放在太阳底下晒。

　　太阳光不仅具有热度而且具有一定的紫外线，如果将糖醋蒜放在太阳下晒的话就会加速其中反应的发生，容易导致糖醋蒜在腌制的过程中出现变质的情况，所以不建议将糖醋蒜放在太阳下晒。

　　而且大蒜中含有一定的大蒜素，如果将糖醋蒜放在太阳光下晒的话，大蒜素也会发生反应使得大蒜变成绿色。

　　2糖醋蒜放在什么地方好

　　阴凉、通风、干燥处。

　　糖醋蒜在环境温度过高和湿度过高的情况下，都会很容易滋生细菌等微生物而发生变质的情况，因此建议将糖醋蒜放在阴凉、通风、干燥处即可。

　　这样子不仅能防止细菌滋生，糖醋蒜出现变质的情况，而且也能保证温度和湿度的恒定，有利于保持糖醋蒜内部的环境温度，确保糖醋蒜腌制彻底，腌制出来的糖醋蒜口感也会更好一些。

　　3糖醋蒜可以放冰箱里腌制吗

　　可以但不建议。

　　在环境温度较高的情况下，为了防止糖醋蒜在腌制过程中出现变质的情况，是可以将糖醋蒜放在冰箱里面腌制的。

　　但是需要注意的是，因为冰箱中的温度较低，会抑制糖醋蒜的反应速度，所以如果将糖醋蒜放在冰箱中腌制的话，腌制时间相对来说也会延长，一般需要腌制20天左右才能腌制完成，而置于常温下腌制的话一般只需要7天左右。

　　4糖醋蒜做好后怎样储存

　　视情况而定。

　　糖醋蒜腌好之后是需要继续浸泡在糖醋汁里的，如果环境温度不是很高的话，那么直接将装有糖醋蒜的容器放在室内阴凉、通风、干燥处保存即可。

　　如果环境温度比较高的话，那么建议将装有糖醋蒜的容器放在冰箱的冷藏室中保存，而且每次捞的时候都需要使用无油无水的筷子，现捞现吃，吃多少捞多少。

　　需要。

　　不管是在糖醋蒜的腌制的过程中还是在储存过程中，都需要避光。

　　因为见光的话会激发大蒜的蒜绿素，转化为蒜黄素的话容易使大蒜变绿。

　　需要将装有糖醋蒜的容器放置在阴凉避光的地方，否则糖蒜外皮会变绿色，虽然不影响食用但是影响美观，最好是建议选择深色罐子或者是在玻璃罐外面套一个黑色的塑料袋，这样能够更好的避光，防止大蒜见光过度而变绿。

　　糖蒜夏天高温下能放多久

　　糖蒜夏天高温下能放多久：

夏天腌制糖醋蒜的时候可以放在阴凉通风处也可以放在冰箱里，常温下腌制的时间较快，一般3-5天后即可食用，放在冰箱内腌制的话时间较长，需要20天左右。

　　腌制好以后的糖醋蒜保质时间与环境的温度有关，温度越高，保存时间越短，建议可以将腌制好的糖蒜放在冰箱中保存。

　　想要延长糖蒜的保质期的话就需要注意所有糖蒜都需要浸泡在汤汁里，每次取用的时候都要用无油无水的筷子，吃多少拿多少。

　　糖醋蒜怎么腌制好吃

　　糖醋蒜怎么腌制好吃：

1、选用新鲜的大蒜：腌制糖醋蒜的时候最好选用新鲜的大蒜，这样腌出来的糖醋蒜吃起来才脆爽，而且腌制之前需要将糖醋蒜剥皮至剩下最后两三层皮，这样才更容易入味。

　　2、腌制前用盐水浸泡：在腌制之前还需要将大蒜放到盐水中浸泡2-3天，这样不仅可以起到杀菌消毒的作用，还能减少大蒜的辛辣味，使大蒜腌出来更加好吃。