萝卜长期保存方法

　　首先把棉布用清水清洗干净，然后把棉布的水份全部挤干。

　　再用棉布把萝卜表皮的泥土擦干净，这里大家早记得千万不要用水去洗萝卜，不然的话萝卜容易打焉坏掉，用棉布将萝卜上面的泥土全部擦干净。

　　将擦干净的萝卜放在案板上，用刀切到萝卜的头尾部分，如果不切掉它们，就会吸收萝卜里面的水分，切完以后用保鲜膜将萝卜包裹起来。

　　挤出里面的空气，使萝卜处在一个真空的状态

　　在萝卜的两端均匀的抹上食用盐。

　　食盐能够杀菌消毒，放置萝卜的损坏和变质，然后放入碗中，然后用保鲜膜将碗和萝卜一起封起来。

　　这样放置一年也不用担心萝卜会变质

　　萝卜怎样保存

　　萝卜怎样保存：

1、挖一个1m深的土沟，将萝卜整齐放在沟底。

　　2、萝卜根部朝上，排列整齐有序，摆放好后，用干净、湿润的细土覆盖。

　　3、上面再摆一层泥土，用细土覆盖，整平压实。

　　常温保存

　　萝卜怎样保存：

1、首先将萝卜晾晒1~2天，装入筐内。

　　2、在贮藏间内，码放整齐，在筐外用塑料袋密封。

　　3、放置干燥、阴凉处，避免太阳照射。

　　冰箱冷藏

　　萝卜怎样保存：

1、将萝卜表面泥土洗净，擦干水分；

　　2、把萝卜放进塑料袋里，密封好；

　　3、放进冰箱里，可以保鲜一周左右。

　　腌萝卜怎样做好吃

　　腌萝卜怎样做好吃：

原料

　　白萝卜5000克、辣椒粉30克、食醋800克、白糖200克、食盐175克、香油100克。

　　做法

　　1、先将萝卜择洗干净，切成小条，晾晒至八成干备用；

　　2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀；

　　3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开；

　　4、加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀；

　　5、每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。

　　酱香萝卜皮

　　腌萝卜怎样做好吃：

原料

　　白萝卜皮150克、咸话梅、生抽、老抽、白胡椒粉、干辣椒、香叶。

　　做法

　　1、白萝卜皮洗净、将萝卜皮切成块状；

　　2、加食盐腌渍20分钟，用清水冲洗干净；

　　3、加调匀的调料，均匀搅拌，浸泡入味即可。