花菜上霉点去掉还能吃吗？

　　花菜是一种非常常见的蔬菜，营养价值很高，含有丰富的维生素C、胡萝卜素和维生素K等。但是，有时我们在购买花菜后会发现上面有一些霉点，这时候该怎么处理呢？

　　首先，我们需要知道霉菌的危害。

　　霉菌是一种微生物，有些品种会产生毒素，会对人体健康造成严重的威胁。被霉菌污染的食品，摄入后可能会导致中毒症状，包括呕吐、腹泻、头痛等。 霉菌也是造成呼吸道疾病的原因之一。

　　还有一些人可能会对霉菌过敏，食用霉菌污染的食物会引起过敏症状，如皮肤发红、呼吸急促等。

　　接下来，我们来谈谈花菜上的霉点。

　　花菜上的霉点通常是白色或者黑色的点，它们不仅会影响食品的口感，而且可能会影响食品的健康。

　　但是，如果花菜上的霉点只是局部存在，而且只有一小部分，那么只需要将它们去掉后就可以食用了。我们可以将花菜放在受盐水浸泡片刻，再用刀将霉点切掉即可。

　　但是，如果花菜上的霉点比较多，那就不建议食用了，因为这可能意味着霉菌已经深入到花菜的内部。这时候，最好是直接将花菜扔掉，以免带来健康问题。

　　最后，我们分享一些如何避免花菜霉菌的建议。

　　1、存放在正确的温度下：花菜需要存放在冰箱中，避免过度变热或变凉。

　　2、使用新鲜花菜：尽量选择没有点或斑点的花菜。

　　3、正确的清洁花菜：把花菜放入盐水中清洗，能够有效杀死细菌和霉菌。

　　总之，花菜上的霉点不一定意味着不能食用，但需要根据霉点的数量以及深度进行判断。自己家里的花菜最好定期检查，保持清洁，以确保花菜的安全食用。