豇豆焯水后冷冻保存

　　1、焯水冷冻法

　　这个保存豇豆的方法可能很多人都没有听说过，这个方法虽然冷门，但是保鲜的效果确是非常的好。

　　保存方法：首先将锅中的水烧开，放入适量的盐搅拌均匀后加入洗干净的豇豆。

　　其次，焯好水的豇豆捞出放入冷水中冷却20分钟，豇豆完全冷却后沥干水装入保鲜袋中;保鲜袋中的空气要尽量挤出来。

　　最后，将保鲜袋封口放入冰箱中。

　　这种方法可以让豇豆保鲜期最长达到4周之久，不过需要注意的是需要晾干豇豆表面的水分，这样取用起来也比较方便。

　　2、冰箱密封保鲜法

　　这种保鲜的方法就比较简单了，只需要把新鲜的豇豆装入干净且不漏气的塑料袋中，塑料袋的袋口一定要扎紧。

　　最后直接将装好豇豆的塑料袋一并放入冰箱中，这种保鲜的方法可使豇豆保存一个星期左右，时间也算比较长的了。

　　捞出来的豇豆放在筛子上放凉后，摊开来放在阳光下晒上数日。

　　也可以将豇豆担在绳子上、竹竿上晾晒，会更容易晒干

　　豇豆怎么保存

　　豇豆怎么保存：

把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室即可。

　　这种保存方法可以保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。

　　还有一点需要提醒，就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水。

　　洒水保鲜法

　　豇豆怎么保存：

将豇豆装入带孔的塑料袋中，然后用剪刀把塑料袋剪个孔，放在阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，或用湿布或弄湿的干净卫生纸盖在袋子上。

　　这种保鲜法时间比较短，可保鲜2～3天，适合在常温下保存豇豆。