百香果果皮发霉里面能吃吗

　　百香果是一种热带水果，其果实通常分为两部分：果肉和果皮。果皮是百香果中营养成分较为丰富的部分，但是，如果果皮发霉了，我们该不该把果肉也一起扔掉呢？

　　首先，我们需要了解一下霉菌的危害。霉菌是一种真菌，可以在潮湿的环境中生长。它有时会在食物上形成白色或蓝绿色的斑点或衣服，如果吃了这些霉菌，有可能会引起呕吐、腹泻或其他感染。

　　当果皮发霉时，我们应该将其及时剥去，因为霉菌可能侵入果肉内部。如果果肉有发霉迹象，那么最好不要食用，以免食用发霉的果肉导致身体不适。

　　不过，有一种例外情况，就是如果果肉部分并没有发霉，那么可以将其即时食用，而将发霉的果皮剥去就可以了。

　　比如说，如果你的百香果果皮出现了少许霉斑，但是果肉部分表面看起来是干燥的、没有变色、没有异味的，那么你可以将果肉取出来洗净后食用。但是，如果果肉也有发霉的迹象，最好就将百香果扔掉，以免影响健康。

　　百香果表皮发霉肉完好无损能吃吗

　　百香果表皮发霉，但果肉部分却完好无损，这时候怎么办？

　　首先，我们先来了解一下百香果的表皮和果肉的营养价值。

　　百香果的表皮富含黄酮类成分，具有降血脂、抗氧化等功效。而果肉富含蛋白质、纤维素、维生素C、磷、钙等营养成分，具有清热解毒、开胃健脾等作用。

　　当百香果的表皮发霉时，如果果肉部分仍然完好无损，那么我们可以将果肉剥离出来后进行清洗，去除表皮中发霉的部分，稍微晒干后食用，这样不会浪费百香果的营养价值。

　　除了百香果，类似地，如果其他水果或食物的表皮发霉，但内部部分依然完好无损，可以将表皮剥除后食用，但仍需注意去除表皮中发霉的部分，避免食入霉菌，影响健康。