释迦果外皮变黑能吃吗

　　释迦果摘下后是硬的，需要在常温下放置一段时间，经过后熟阶段，表皮变软发黑后才可以食用。

　　如果没有变软之前就放在冰箱里冷藏，以后拿到常温下也不会变软。

　　正确的储存方法是常温下变软后再冷藏，吃的时候拿出来，这样既延长了储存时间，又不影响其口感

　　释迦果皮黑还硬，一般是由于释迦果在未成熟的情况下，放在了温度过低的环境中导致，因为释迦果是一种热带水果，具有不耐霜冻和阴冷天气的特性，所以当处于温度过低的环境中时，其呼吸作用被抑制后，出现皮黑但还硬的情况说明释迦果已经不能自熟，

　　释迦果皮黑了能放冰箱吗

　　释迦果皮黑了能放冰箱吗：

可以放。

　　虽然说释迦果不建议放在温度过低的地方中保存，但释迦果在皮变黑了后，代表着已经成熟，再被抑制呼吸作用不仅不会对自熟造成影响，反而可以起到延长保鲜度和保质期的作用，所以释迦果皮黑了能放入冰箱中保存。

　　释迦果变坏了的表现

　　释迦果变坏了的表现：

1、变色：虽然说释迦果在变熟后也会出现发黄或者发黑的现象，但一般呈点状，而在变质后则会出现大面积发黑或褐色，甚至还会出现起白霉的情况。

　　2、变味：释迦果在变质后，会从诱人的果香味变成酸臭味、腐臭味、霉味、酒精味等让人难以接受的味道。

　　3、变的软烂：虽然说释迦果在成熟后也会变软，但是有弹性的，而在变质以后，则会呈腐烂状，按压直接成水。